Auf dem Wasser durch die Hauptstadt

Berlin ist ein Erlebnis, wenn man direkt ins Zentrum mit dem Boot fahren kann.
Gleich hinter dem Wannsee am Pichelsdorfer Gmünd verengt sich die Havel und Sie fahren ins Stadtgebiet von Berlin. Unmittelbar oberhalb der Charlottenbrücke mündet die Spree in die Havel.

Wir fahren an Industrie- und Werftgeländen vorbei und passieren bei Charlottenburg wenig später unsere erste Schleuse, seit dem wir unterwegs sind. Wir nutzen beim Anlegen die Zeit vor Schleusenöffnung, um die Persennig teilweise abzubauen, was sich später als schlaue Entscheidung heraus stellen wird.

Auf dem Wasser durch Berlin

Gut gerüstet biegen wir in den Spreebogen ein. Es begrüßen uns reichlich viele Fahrgastschiffe, die unentwegt die Strecke hin und her zu fahren scheinen. Also Vorsicht! Weiterlesen

swingin‘ brandenburg: Ausgabe 14

Zu einem beliebten Höhepunkt in der Altstadt von Brandenburg an der Havel entwickelte sich in den letzten Jahren zweifelsohne das Jazzfest des Jazzfreunde Brandenburg e.V. Open-Air und vor mittelalterlicher Kulisse präsentiert sich nun wieder an diesem Wochenende (28. – 30.08.2009) die ganze Vielfalt des Jazz dem geneigten Publikum.

Den Anfang machen am heutigen Freitag Abend um 20.00 Uhr die Brandenburger Jazzlokalisten, das Trio Jazzocrazz, im Bürgerhaus in der Bäckerstraße. Das Highlight des ersten Abends dürfte dann auf der Lions-Bühne am Altstadt Markt der Auftritt von Pascal von Wroblewsky und Band werden. Hier schon mal ein kleiner musikalischer Vorgeschmack auf den Abend.

Zum Rahmenprogramm am Samstag und Sonntag gehört auch die schon traditionelle, bereits in den 1980er Jahren veranstaltete Rifferboatshuffle sowie ein Jazzbrunch im Fonte. Alle Infos in der Übersicht gibt es auf der Programmseite der Jazzfreunde.

Wir wünschen allen Brandenburgern und ihren Gästen viel Spaß.

Wer macht den Benzinpreis?

Wer macht denn eigentlich den Super Benzin Preis?
Diese Frage wird mir ständig gestellt, wenn ich auf dem Steg Boote betanke.
Antwort: Natürlich die Ölscheichs in Dubai.

Jetzt mal aber ernst. Der Preis setzt sich folgendermaßen zusammen:

Es sind ausschlaggebend die Bestellmenge, der Tagespreis, die Anfahrtsgebühren und natürlich die Refinanzierung der Bootstankstelle mit ihren laufenden Kosten, wie TÜV und Wartung.

Damit sich die Investition irgend wann mal rechnet, werden auf den Endpreis, den ich vom Mineralölhändler erhalte 14 Cent pro Liter aufgeschlagen und an den Endverbraucher weitergereicht.

Kostet also der Liter Super Benzin an der Tankstelle 1,33 € erhalte ich diesen bei einer Bestellmenge von 3000 Liter für 1,54 €. Zuzüglich den 14 Cent sind wir dann bei 1,68 €.

Grundübel für den hohen Superbenzinpreis ist zum einen der lange Transportweg des Lieferanten und auch die geringe Abnahme in der Saison. Das Benzin beziehe ich aus Magdeburg mit einem kleinen Tankwagen, da die anderen regionalen Unternehmen eine Mindestabnahmemenge von 10000 Litern haben oder nur große Fahrzeuge mit denen sie uns nicht erreichen.

Folglich muss ich die hohen Transportkosten in Kauf nehmen, die dann auf den Literpreis umgelegt werden.

Ich hoffe, mit meinem Artikel etwas Klarheit in die Preisdifferenzen gebracht zu haben.
Bis bald, Euer Hafenmeister Dirk

Die Urlaubssaison hat begonnen

Sie haben noch nichts für Ihren Urlaub geplant?

Dann haben wir hier einen Tipp für Kurzentschlossene:

Buchen Sie bei uns einen Bootsurlaub auf einem unserer komfortabel ausgestatteten Hausboote.  Wir bieten Boote mit Schlafplätzen für 2 bis 8 Personen. Außerdem finden Sie an Bord eine geräumige Küche, 1 bis 2 Bäder mit Dusche, großzügige Sitzgruppen und Sonnendecks. So ausgestattet können Sie nach Potsdam, Berlin oder bis hoch zur Müritz schippern. Genießen Sie die Ruhe auf dem Wasser.

Sie finden unsere Marina „Schoners Wehr“ in Brandenburg a.d. Havel in der Krakauer Straße 29a.

Telefonisch sind wir zu erreichen unter (03381) 70 40 30 oder (03381) 22 99 06.

Schauen Sie gleich mal in unsere Last-Minute-Angebote unter

www.schoners-wehr.de/last-minute/index.php

Neues aus der Bordküche (2)

Hallo, da bin ich wieder, euer Marina-Koch Thomas!

Heute habe ich einen besonderen Tip für euch: Habt ihr schon mal Salat aus rohem Spargel probiert? – Das geht ganz einfach und schmeckt super lecker:

Nehmt schönen weißen Spargel, schält ihn sauber und schneidet ihn schräg in gleichlange Stücke (sieht dekorativer aus als gerade Stücke). Dazu gebt ihr feine Gurken- und Tomatenstücke. Gewürzt wird mit Olivenöl, weißem Balsamico-Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und einem Schuß Soja-Soße. Alles gut vermengen und etwa 1 Stunde gut durchziehen lassen. Vor dem Verzehr noch frische Kräuter zugeben (z.B. Schnittlauch, Kerbel…) hinzugeben. Dieser Salat ist etwas Besonderes, gerade an warmen Tagen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Habt Ihr Fragen oder Anregungen? Dann kommt doch mal bei mir vorbei. Außer mittwochs bin ich in der Marina „Schoners Wehr“, Krakauer Straße 29 in 14776 Brandenburg zu finden.

Achtung! Brücke gesperrt!

In der unteren Havel-Niederung erfolgt eine Brückensperrung (Hohenmeyenbrücke) voraussichtlich in der Zeit vom 28.04. bis 30.04.2009.

Die genauen Sperrzeiten erfahren Sie über das Wasserleitsystem des Bundes unter www.elwis.de

Ihnen fehlt noch eine Anregung, wie Sie das herrliche Wetter des bevorstehenden Wochenendes genießen sollen? Dann laden wir Sie herzlich in unsere Maria ein. Sie finden uns in der Krakauer Straße 29a in 14776 Brandenburg. Unser Koch und unser Hafenmeister erwarten Sie ab 10.00 Uhr. Sie können die Ruhe der Natur genießen, am Wasser spazieren gehen und sich anschließend mit unserem leckeren Getränke- und Speisenangebot stärken. Unser Hafenmeister informiert Sie auf Wunsch selbstverständlich über unsere tollen Bootscharterangebote. Kommen Sie einfach vorbei, Sie werden begeistert sein!

Neues aus der Bordküche

Da bin ich wieder – euer Koch aus der Marina „Schoners Wehr“.
Hier Weiteres zum Thema Spargel:
Der Spargel sollte dünn, aber nie direkt vom Kopfansatz an geschält werden. Das wäre reine Verschwendung des edlen Gemüses.
Der geschälte Spargel kommt in einen großen Topf mit kochendem Wasser, das gewürzt ist mit Salz, einer Prise Zucker, einem Spritzer Zitrone und ein paar Butterflocken. Der Spargel wird nun bei schwacher Hitze 15 – 17 Minuten gekocht. Er ist gar, wenn sich die Enden durch leichten Druck zusammenpressen lassen. Den fertigen Spargel serviert man am Besten mit rohem oder gekochtem Schinken oder ganz klassisch mit einem schönen mageren Schnitzel. Dazu paßt zerlassenen Butter oder eine gute Sauce Hollandaise sowie frische Frühjahrskartoffeln.

Na, Appetit bekommen? Dann nichts wie ran an den Kochtopf.

Oder wenn Ihr keine Lust zum Kochen habt, kommt einfach bei mir vorbei und laßt euch mit einem leckeren Spargelgericht verwöhnen. Ihr findet mich in der Marina „Schoners Wehr“, Krakauer Straße 29a in Brandenburg a.d. Havel. – Der dicke Koch an der Straße weist den Weg.

Leckeres aus der Bordküche

Hallo, liebe Charterfreunde (und solche, die es werden wollen)

Heute meldet sich mal der Koch aus der Marina „Schoners Wehr“ zu Wort. Viele Chartergäste fragen mich, was man Leckeres auf dem engen Raum der Kombüsen kochen kann, wenn man mit einem unserer gut ausgestatteten Charterboote unterwegs ist. Dazu möchte ich mich in Zukunft desöfteren äußern und ein paar Rezepte preisgeben, die mit geringem Zeitaufwand ausprobiert werden können.
Zur Zeit haben wir die langersehnte Spargelzeit. Deswegen rate ich unseren Chartergästen, etwas von diesem köstlichen Gemüse mit auf die Reise zu nehmen – natürlich nur direkt vom Bauern aus unserer Nähe. Nach vorheriger Absprache kann ich den Spargel auch hier in der Marina bereithalten und ihn auf Wunsch ganz frisch am Vormittag eures Abreisetages schälen.
Wenn mein Artikel Appetit gemacht hat, schaut in den nächsten Tagen mal wieder auf dieser Seite vorbei.

Übrigens: Die Gerichte kann man natürlich auch zu Hause nachkochen.

Bis bald – Euer Koch aus der Marina „Schoners Wehr“, Krakauer Straße 29a, in Brandenburg a.d. Havel, Tel. (03381) 79 40 30

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